Il 4 settembre 2009 è stato inaugurato a Dogliani il Mercato dei Contadini delle Langhe che consiste nel quindicinale incontro tra alcuni produttori locali e la piazza, per accorciare i passaggi tra la produzione e la vendita. Da sempre c’è stato uno spazio per i contadini all’interno del contesto del mercato, ma valorizzare e promuovere il loro lavoro e i loro prodotti permette di riaverli sulle nostre piazze, dopo che negli ultimi anni si sono visti prevaricare dalla grande distribuzione che ha soppiantato quasi del tutto il prodotto locale, spesso anche a scapito della qualità. Ben venga questa ed altre iniziative analoghe, che riportano alla luce esperienza, sapori, volti e prodotti che vogliamo continuare ad incontrare nelle nostre piazze.
In quest’ambito ho notato un gazebo intitolato “Orto in condotta”, allestito per sensibilizzare i giovani e giovanissimi alla cultura e al consumo etico e sostenibile; a fianco di questo, sotto gli occhi vigili e le con l’aiuto delle mani sapienti delle nonne, alcuni giovani hanno imparato a fare la pasta a mano. Bravi! e bravissime le nonne!!
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